Pinky

Sellel nädalal võtame ette vägagi päevakohase teema – alkoholivabad kokteilid!
Selleks, et pidu nautida ei pea me ilmtingimata tarbima alkoholi - saame seda teha täiesti vabalt mõnusate alkoholivabade kokteilide saatel. Täna tutvustamegi Sulle ühte neist nimega PINKY.

 Tutvustus

Pinky on tavaliselt viinaga tehtud kokteil, aga meie teeme selle täiesti ümber ja jätame alkoholi välja.

Pinky kokteili käib üks huvitav toode: rabarberi bitter Fee Brothers bitter. See lisab kokteili mõrudat või mõrkjat maitset. Bittereid kasutataksegi kokteilile spetsiifilise maitse andmiseks. Seda võib lisada kokteilile paar ’’dashi’’ ehk siis tilka või üldse välja jätta. Sinu enda valik!

Teine huvitav koostisosa on siirup. Mitte tavaline suhkrusiirup mida oleme varasemalt ise teinud, vaid poest ostetav marjasiirup. Võib-olla tunned seda siirupit ka Grenadine siirupi nime all – seda lisatakse ka näiteks Tequila Sunrise kokteilis värvi ja maitse lisamiseks. Grenadine siirup lisab kokteili magusust ja kuna kokteili käib veel laimidest välja pigistatud mahl, siis sobivad need kõik ideaalselt kokku maitsete tasakaalustamiseks.

Valmistamine

Pinky kokteili tegemise jaoks on Sul veel lisaks peale bitteri ja marjasiirupi vaja jõhvikamahla, tavalist toonikut ja laime.

Loomulikult on Sul vaja klaasi, kuhu kokteil serveerida. Pinky kokteili teeme Highball klaasi ehk tavalisse kõrgesse klaasi. Jällegi, sobib ka ükskõik milline äge anum, mis Sul kodus olemas on.
Kindlasti on vaja muddlerdajat ehk midagi, millega laimisektoritest mahl välja pressida. Videos on täpselt näha kuidas seda teha. Ja ära unusta jääd!

Kui kõik asjad koos võime hakata video järgi kokteili tegema.
• Lisa 2-3 laimisektorit klaasi põhja.
• Mudlerda ehk tambi kasvõi toolijalaga(veidi ekstreemsem), kuid soovitavalt mudlerdajaga laimid õrnalt katki.
• Lisa jää!
• Lisa võrdsetes kogustes toonikut ja jõhvikamahla.
• Vala maitse järgi siirupit kokteili, aga soovitame umbes lusika suurust kogust.
• Lõpuks raputa sisse kaks-kolm tilka bitterit, samuti maitse järgi.
• Sega läbi ja nüüd võid kokteili nautima hakata!